Con la llegada de la primavera esperamos la llegada del buen tiempo para poder disfrutar de nuestros espacios exteriores, donde se hace más vida que en cualquier otra parte de la casa. Hay quien tiene la suerte de poder disfrutar de un gran jardín con piscina, otros de una piscina comunitaria, que tampoco está nada mal, otros de una terraza, que con un canto en los dientes nos dariamos muchos y otros simplemente con un balcón o una mera ventana. Pero a mi me vienen a la cabeza imagenes del pasado, cuando el domingo nos ibamos con mis tios y unos amigos al campo para disfrutar del día en plena naturaleza...eso si que era disfrutar del aire libre. Corriamos hasta cansarnos y en mitad del campo, en un sitio conocido como "El Bocal", acampabamos a nuestras anchas y montabamos nuestro comedor y cocina particular, eran otros tiempos y aquello era una práctica habitual en muchas familias de la Ribera, ahora veo que aquellos años no volveran y que cada vez se han ido perdiendo más estas costumbres, que a pesar de lo sencillas que eran para mi serán inolvidables. Ahora nos preocupamos más por saber a que restaurante ir, cual tiene mejor puntuación en la guia tal o si el menú degustación es lo suficientemente efímero como para considerarse "cocina de autor" ...definitivamente parece que estamos perdiendo la esencia de un país que en otros tiempos sabía disfrutar de su buen clima, excepcionales parajes y rica gastronomía.
Así que os dejo estas imágenes que espero que os animen a sacar la mesa al jardín o el campo como hicieron nuestros abuelos.
Así que os dejo estas imágenes que espero que os animen a sacar la mesa al jardín o el campo como hicieron nuestros abuelos.
